メニュー名	ポトフ（４人前）		材料	作り方
			じゃがいも・・・・・・・２４０ｇ 玉ねぎ・・・・・・・・・・１６０ｇ 人参・・・・・・・・・・・・１００ｇ かぶ・・・・・・・・・・・・１６０ｇ ベーコン・・・・・・・・・４０ｇ ウィンナー・・・・・・・お好みで だし かつおぶし・・・・・・・１５ｇ 昆布・・・・・・・・・・・・５ｇ 塩・・・・・・・・・・・・・・４ｇ オリーブ油・・・・・・・・適量	�@　野菜は大きめの一口大に切る �A　昆布とかつおぶしでだしをとる �B　オリーブ油で、かぶ以外の野菜とベーコンを炒め、だしをいれて、柔らかくなるまで煮る。 �C　最後にウィンナーとかぶを入れて塩で味を整える
お給食室からアドバイス			ふつうはコンソメ味ですが、かつおぶしと昆布だしがきいたポトフです。 意外なおいしさです。